DAILY’S FOOD

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UN(E) GERANT(E) FAST FOOD A BAMAKO

Description du poste :

Nous recherchons un Gérant(e) fast Food/ compétent(e) pour prendre les commandes et servir les plats et boissons à nos clients. Nous recherchons une personne dynamique, avec un bon sens du Marketing. 

Le Gérant (e) est notamment en charge d’accueillir et de servir les clients, de donner des informations détaillées sur les menus en leur Fournissant un service rapide et qualitatif. 

Si vous êtes performant(e) dans les environnements rapides, et savez que ce poste est fait dans vos cornes n’hésitez pas à postuler. 

Responsabilités :  

  • Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer sa commande
  • Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...)
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Préparer des sandwichs
  • Disposer des produits sur le lieu de vente
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau etc.…)
  • Vérifier le bon de commande du client date, Heure, Montant et Choix
  • Conditionner un produit
  • Entretenir des locaux Procédures de conditionnement
  • Modes de cuisson des aliments
  • Chaîne du froid
  • Dressage de plats
  • Utilisation de four à commandes numériques
  • Techniques de comptage
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Préparer et/ou réchauffer des pains
  • Cuisiner des produits traiteurs
  • Préparer des salades
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Réaliser un service en salle
  • Ranger une réserve
  • Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...)
  • Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
  • Réaliser la plonge
  • Méthodes de conservation des produits alimentaires

Exigences :

  • Expérience professionnelle avérée en tant que Gérant Fast Food
  • Expérience pratique des caisses-enregistreuses et logiciels de caisse ( serait un plus )
  • Compétences mathématiques de base
  • Attention et patience envers les clients
  • Excellente présentation
  • Solides capacités d’organisation et à effectuer des tâches multiples, et capacité à être performant(e) dans un environnement rapide
  • Capacités de communication et d’écoute active
  • Esprit d’équipe
  • Flexibilité pour assurer des tours de service différents
  • Diplôme d’études secondaires ; une formation en sécurité alimentaire serait un plus

Compétences :

  • Compétence dans la mise en place et le service des tables
  • Connaissances dans le secteur œnologique et gastronomique
  • Attitude au service du client
  • Capacité de travailler en équipe
  • Capacités en communication et relations
  • Gentillesse et politesse
  • Résistance à la fatigue et au stress
  • Dynamisme et rapidité.

Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation au plus tard le 7 Mai 2021 à l’adresse suivante : [email protected]@gmail.com avec le titre du poste en objet. Pour tout renseignement, appeler au +223 93 95 59 31 / 78 76 25 16

NB : Seulement les personnes présélectionnées seront convoquées pour la suite du recrutement.

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